Lasanha Fácil e saboroso• 4 doses• 50 minutos
Ingredientes:
2 c. de sopa azeite virgem; 1 unid.cebola; 4 dentes de alho; 500 g carne de vitela picada; 50 ml vinho branco; 1 q.b. orégãos; 1 c. de chá sal; 1 q.b. pimenta preta; 100 ml polpa de tomate maduro; 12 folhas de lasanha prontas a ir ao forno; 80 g queijo mozzarella ralado; 700 ml molho bechamel.
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Num tacho, refogue em azeite a cebola e os alho picados. Junte a carne e deixe cozinhar durante 3 minutos em lume médio. De seguida, adicione o vinho branco, os orégãos, tomate e a popla de tomate. Tempere com sal e a pimenta.
- Deixe cozinhar durante 10 minutos em lume médio mexendo de vez em quando até secar um pouco o preparado. Tire do lume e reserve.
- Para o molho bechamel: derreta manteiga num tacho e logo de seguida adicione a farinha mexendo bem, até formar uma mistura sem grumos. Acrescente o leite aos poucos mexendo sempre e deixe cozinhar em lume brando até engrossar. Tempere com o restante sal e reserve.
- Num tabuleiro de forno quadrado coloque por camadas: as folhas de lasanha, o preparado da carne e o molho bechamel. Repita o processo, terminando com uma camada de folhas de lasanha.
- Polvilhe com queijo mozzarella e leve ao forno a 190 °C durante 25 minutos.
